Suivre les recettes s'avère impossible si on a pas les ingrédients, ou si on ne peut pas en manger certains. Chez nous c'est notre quotidien, entre mon intolérance au lactose, des allergies comme le saumon notamment, et le fait qu'on ne mange pas de porc certaines recettes se transforment vite en made in Diallo !  Vous avez vu la recette de la quiche, elle n'a plus rien à voir !

Bon hé ben il y a quelques jours, j'ai fait une sauce rapide à l'échalotte ! ca a donné ca :  un peu de beurre, quelques échalotes du jardin, apres quelques minutes de cuisson j'ai ajouté un peu d eau et de cube maggi. Encore de la cuisson, puis une petite cuillère de moutarde et la moitié d'une brique de soja cuisine. Servie avec du filet de poisson Panga cuit au four et du riz. Un délice !

 

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